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蘆丁

產品名稱:蘆丁 食品級   又名:蘆丁、維生素P、蕓香甙、蕓香苷、Rutin CAS號:153-18-4 EINECS NO:205-814-1 分子式:C27H30O16.3(H2O) 分子量:664.57 理化性質:
  • 所屬分類: 維生素
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產品詳細信息食品添加劑使用限量

蘆丁維生素P

產品名稱:蘆丁 食品級

 

又名:蘆丁、維生素P、蕓香甙、蕓香苷、Rutin

CAS號:153-18-4

EINECS NO:205-814-1

分子式:C27H30O16.3(H2O)

分子量:664.57

理化性質:蘆丁又稱為蕓香苷、維生素P,是一種天然的黃酮苷,屬于廣泛存在于植物中的黃酮醇配糖體,兩個配糖體為葡萄糖和鼠李糖。外觀為黃色或微綠色針狀結晶或粉末。能溶于吡啶、甲酰和堿液,微溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯,幾乎不溶于氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。具有抗炎、抗氧化、抗過敏、抗病毒等功效

通常含3分子結晶水,95-97℃干燥失去2分子結晶水,在110℃;1.33kPa下2h變成無水物。125℃變成棕色,195-197℃變成柔韌可塑物,214-215℃分解,無水物易吸潮。1g能溶于8L水、200ml沸水、7ml沸甲醇。能溶于吡啶、甲酰和堿液,微溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯,幾乎不溶于水、氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。稀溶液遇三氯化鐵呈綠色。無氣味,在光的作用下漸變暗。

包裝:食品級塑料袋外套牛皮紙袋密封包裝,或用玻璃瓶密封包裝。貯存于陰涼干燥處。不與毒害化學品共貯。

存儲:本產品應密閉存放于通風、干燥、陰暗的庫房中,不得與有毒物質混放在一起,運輸中要求與存放相同。

作用:營養強化劑

用途:

1、可用作食用抗氧化劑和營養增強劑等。
2、具有抗炎作用,能降低如芥子油對動物眼睛或皮膚引起的炎癥,有抗病毒作用。
3、具有維持血管抵抗力、降低其通透性、減少脆性等作用??捎糜诜乐文X溢血、高血壓、視網膜出血、紫癜和急性出血性腎炎等疾病。

河南蘆丁生產廠家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

執行標準:根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/(GB2760-2014)規定本品可在各類食品中按正常生產需要適量使用。

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