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DL-甘油醛

結構式
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產品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 017X
分子式 C3H6O3
分子量 90.08
標簽 暫無

編號系統

CAS號:56-82-6

MDL號:MFCD00064379

EINECS號:200-290-0

RTECS號:MA6475000

BRN號:635685

PubChem號:24895192

物性數據

1.       性狀:白色結晶。

2.       密度(g/mL,25/4℃):1.445

3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.       熔點(oC):145

5.       沸點(oC,常壓):未確定

6.       沸點(oC,5.2kPa):未確定

7.       折射率:未確定

8.       閃點(oC):未確定

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:微溶于水,不溶于苯、石油醚及戊烷。  

 

毒理學數據

1、急性毒性:大鼠腹腔LD50:2mg/kg
2、致突變性:突變microorganismsTEST系統:細菌-鼠傷寒沙門氏菌:100ug/plate

生態學數據

暫無

分子結構數據

五、分子性質數據:

1、   摩爾折射率:19.16

2、   摩爾體積(cm3/mol):70.7

3、   等張比容(90.2K):191.2

4、   表面張力(dyne/cm):53.3

5、   極化率(10-24cm3):7.59

計算化學數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):-1.6

2.氫鍵供體數量:2

3.氫鍵受體數量:3

4.可旋轉化學鍵數量:2

5.互變異構體數量:3

6.拓撲分子極性表面積57.5

7.重原子數量:6

8.表面電荷:0

9.復雜度:43.3

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:1

13.確定化學鍵立構中心數量:0

14.不確定化學鍵立構中心數量:0

15.共價鍵單元數量:1

性質與穩定性

暫無

貯存方法

本品應密封陰涼避光保存。

 

合成方法

1.將50g(0.3mol)二乙醇縮DL-甘油醛和500ml0.1mol/L硫酸混合,在20℃放置7d。加入30ml冰乙酸后,用氫氧化鋇溶液中和,加5g活性炭,攪拌,過濾。濾液減壓蒸發水分至盡,向剩余物中加入等體積無水乙醇,濾出晶體,干燥,得22gDL-甘油醛,收率80%。

2.制法:

二乙醇縮-β-氯乙醛(3):于裝有攪拌器、通氣導管的3L反應瓶中,加入無水乙醇253mL,冰鹽浴冷至0℃以下,通入干燥的氯化氫氣體至飽和。攪拌下滴加冷至0℃的丙烯醛(2)112g(2.0mol),控制反應溫度為0℃,約1.5h加完。靜置分層,分出下層有機層,分批加入固體碳酸氫鈉粉末,中和除酸。過濾,濾液用冰水洗滌,無水碳酸鉀干燥10h。過濾后減壓蒸餾,收集58~62℃/1.06kPa的餾分,得二乙醇縮-β-氯乙醛(3)112g,收率34%。二乙醇縮丙烯醛(4):于蒸餾瓶中加入干燥的粉末狀的氫氧化鉀340g(6mol),上述化合物(3)167g(1.0mol),劇烈搖動后,裝上分餾裝置。將蒸餾瓶于210~220℃的油浴中加熱,直至不再有餾出物餾出為止。分去餾出物中的水,有機層用碳酸鉀干燥,過濾后蒸餾,收集122~126℃的餾分,得二乙醇縮丙烯醛(4)98g,收率75%。二乙醇縮甘油醛(5):于裝有攪拌器、溫度計、滴液漏斗的反應瓶中,加入二乙醇縮丙烯醛(4)65g(0.5mol),水600mL,冷至5℃,攪拌下滴加80g(0.5mol)水配成的溶液,控制滴加速度約25mL/min,反應液溫度在5℃左右。攪拌—停止,反應物即變成凝膠狀。放置2h后,于蒸汽浴加熱1h。抽濾,二氧化錳用150mL水洗滌。合并濾液與洗滌液,冷卻下加入1200g無水碳酸鉀。分出有機層,水層用乙醚提取4次,合并有機層,無水碳酸鉀干燥?;厥找颐押鬁p壓蒸餾,收集120~121℃/1.06kPa的餾分,得二乙醇縮甘油醛(5)55g,收率67%。DL-甘油醛(1):將上述二乙醇縮甘油醛(5)50g(0.3mol)和0.05mol/L的硫酸置于反應瓶中,于20℃放置1周。加入30mL冰醋酸。將反應化合物仔細地用氫氧化鋇溶液中和,活性炭脫色。過濾,濾液于1.33kPa壓力濃縮。剩余物加入等體積的無水乙醇,慢慢析晶。過濾析出的結晶,于盛有鈉石灰和氯化鈣干燥劑的真空干燥器中真空干燥,得DL-甘油醛(1)22g,收率80%。[1]

用途

用于生化研究,有機合成中間體,營養劑。

安全信息

危險運輸編碼:暫無

危險品標志:暫無

安全標識:暫無

危險標識:暫無

文獻

[1]參考文獻:Witzemann E J.Wm. Llloyd Evans,Henry Hass,et al. Org Synth,1943,Coll Vol 2:305,307. 參考書:有機化合物合成手冊/孫昌俊,王秀菊,孫風云主編. 北京:化學工業出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5

備注

暫無

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