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葡萄糖酸錳

產品名稱:葡萄糖酸錳 食品級 又名:葡萄糖酸錳、Manganese gluconate CAS號:6485-39-8 EINECS NO:229-350-4 分子式:C12H22MnO14 分子量:445.232729 理
  • 所屬分類: 營養劑
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產品詳細信息食品添加劑使用限量

葡萄糖酸錳

產品名稱:葡萄糖酸錳 食品級

又名:葡萄糖酸錳、Manganese gluconate

CAS號:6485-39-8

EINECS NO:229-350-4

分子式:C12H22MnO14

分子量:445.232729

理化性質:葡萄糖酸錳為淺粉色粉末,易溶于熱水,微溶于乙醇。

包裝:用塑料袋包裝,外套尼龍袋或塑料編織袋,凈重25kg。

存儲:本產品應密閉存放于通風、干燥、陰暗的庫房中,密封,避光,低溫保存。。

作用:主要用于營養強化劑。

用途:葡萄糖酸錳是人體組織代謝過程中所必需的維生素。人體內維生素B12的平均總量為2-5mg,其中50-90貯存于肝臟內,在機體需要時,釋放入血液中形成紅細胞。長期缺乏B12會導致惡性貧血。B12及葉酸是細胞合成核酸過程中的重要畏酶,參與合成嘌呤、嘧啶、核酸和蛋氨酸等;并可使甲基轉移,而促進但堿的合成;同時可增加糖地元的合成,從而有消除肝臟脂的作用。

河南葡萄糖酸錳生產廠家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

執行標準:根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/(GB2760-2014)規定本品可在各類食品中按正常生產需要適量使用。

我國規定:錳可激活大量的酶,參與機體代謝活動,促進人體生長和正常的成骨作用,缺乏時可引起生長遲緩,生殖功能變阻,是良好的食品強化劑。依據GB2760-1996規定:可用于乳制品,用量為1.08~4.32 mg/kg;用于嬰幼兒配方食品,用量為1.32~5.26 mg/kg。

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