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蘋果酸鉀

產品名稱:蘋果酸鉀 食品級 又名:蘋果酸鉀、dipotassium malate CAS號:4675-64-3 EINECS NO:209-549-2 分子式:C4H5KO5 分子量:172.18 理化性質:蘋果酸鉀為白色
  • 所屬分類: 調味劑
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產品詳細信息食品添加劑使用限量

蘋果酸鉀

產品名稱:蘋果酸鉀 食品級

又名:蘋果酸鉀、dipotassium malate

CAS號:4675-64-3

EINECS NO:209-549-2

分子式:C4H5KO5

分子量:172.18

理化性質:蘋果酸鉀為白色粉末,無臭無味,易溶于水。在一定程度上也能增加煙草的酸性,改善吃味,增強香氣,減少刺激性、雜氣。它對降低煙草刺激性和雜氣的效率比以往的助燃劑都高,是卷煙助燃劑的理想換代產品。推薦添加量1.5%-1.7%

包裝:用塑料袋包裝,外套尼龍袋或塑料編織袋,凈重25kg。

存儲:本產品應密閉存放于通風、干燥、陰暗的庫房中,密封,避光,低溫保存。。

作用:蘋果酸鉀可用于食品添加劑,做酸味劑、調節劑、緩沖劑等。

用途:用于煙草能加快煙草燃燒速度,降低焦油排放量,使煙草充分燃燒。在一定程度上也能增加煙草的酸性,改善吃味,增強香氣,減少刺激性、雜氣。它對降低煙草刺激性和雜氣的效率比以往的助燃劑都高,是卷煙助燃劑的理想換代產品。

河南蘋果酸鉀生產廠家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

執行標準:根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/(GB2760-2014)規定本品可在各類食品中按正常生產需要適量使用。

我國規定:

1.GB14480-94:谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液35mg/kg;食鹽100150mg/kg。

2.GB 2760(mg/kg):配制酒12;營養性固體飲料1017;即食早餐谷類食品 ? ? 7.517.5;果凍1.07.0;可可粉及其他口味營養型固體飲料1022(相應營養型乳飲料按稀釋倍數降低使用量);固體飲料1013,用于營養強化鹽 ;膠基糖果1633;含乳固體飲料916.5;豆奶粉、豆粉,615;豆漿、豆奶,13。3.FAO/WHO(1988)

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