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乳酸鏈球菌素生產廠家供應優質食品級乳酸鏈球菌素(乳酸鏈球菌素是什么)

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發布時間:2022-06-27 16:17:47 關注: 0 次
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乳酸鏈球菌素

產品名稱:乳酸鏈球菌素 食品級

聯系電話:楊經理15003810456(同微信)

又名:乳酸鏈球菌素、乳酸鏈球菌肽、NisinCAS:1414-45-5、匹馬霉素

CAS號:1414-45-5

EINECS NO:215-807-5

分子式:C143H230N42O37S7

分子量:3354.08

理化性質:乳酸鏈球菌素為白色易流動粉末。含有活度不低于900IU/mg的乳酸鏈球菌素和不低于50%的氯化鈉,其活度由氯化鈉和非脂乳固體調節。其活性在室溫下及在酸性條件下加熱時均穩定。能耐受pH=2.0、121℃加熱30mim,和pH=3.0、121℃加熱15min不變;但在較高pH值下會喪失活力的穩定性;在121℃下加熱15min,活力下降的%率為:pH=4.0為29%,pH=5.0為69%,pH=6.0為86%,pH=7.0為99.7%。能抑制肉毒桿菌的繁殖和毒素的形成。

質量指標(FCC-1994):
色澤灰白;含量9001。U./mg;砷≤0.0001%;大腸桿菌和沙門氏菌≤10個/g;氯化鈉≥50%;重金屬≤0.001%;鉛≤0.0002%;干燥失重≤3.0%。

限量:
1.GB 2760—2007:乳及乳制品(特殊營養用食品除外),5.0g/kg;預制肉制品、熟肉制品,0.5g/kg;醋,0.15g/kg;醬油、醬、醬制品、復合調味料、食用菌和藻類罐頭、八寶粥罐頭,0.2g/kg。
2.FAO/WHO(1984): 干酪、 干酪制劑12.5mg/kg。
3.FDA g 184.1(b)(1):干酪及含有水果、蔬菜、肉類的巴氏滅菌干酪涂抹食品(§133.175~180,2006)。
4.EEC準用于干酪、罐頭食品、包裝奶油184.1538,(1990)。

常用作防腐劑;抑霉劑。

乳酸鏈球菌素(1414-45-5)的用途:本品是一種窄譜抗菌劑,防腐劑,抑霉劑。對酵母菌、革蘭氏陰性菌和霉菌均無效,只能殺死和抑制革蘭氏陽性細菌。我國規定可用于肉制品和乳制品,最大使用量為0.5g/kg;在植物蛋白飲料和罐裝中最大使用量0.2g/kg。

【包裝方式】一件25kg/袋/桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每袋/桶凈重25KG??筛鶕蛻粢蟾臑?0KG,15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝,方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標簽,上邊標明公司名稱,地址,產品名稱,凈重,生產日期,生產批號,保質期,,傳真。
【運輸方式】快遞或物流,國內快遞一般三天左右送達,物流五天左右送達。
【交貨期限】1KG,1-2天,100KG以內2-3天,1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買家先選擇支付方式(如網上銀行、快捷支付、支付寶),網上訂購付款到支付寶,支付寶擔保貨款安全,當買家收到貨品并確認收貨后,再由支付寶付款給供應商。

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乳酸鏈球菌素生產廠家供應優質食品級乳酸鏈球菌素(乳酸鏈球菌素是什么)

鄭州天順食品添加劑有限公司主營產品有甜味劑、乳化劑、抗氧化劑、營養強化劑、氨基酸系列等各種食品添加劑、包括糖精鈉、果膠、黃原膠、舍雷肽酶、海藻酸鈉、瓊脂、苯甲酸鈉、異VC鈉、甜蜜素、AK糖,阿斯巴甜,瓜爾豆膠、刺槐豆膠,卡拉膠,聚丙烯酸鈉,阿拉伯膠,對羥基苯甲酸甲酯,脫脂奶粉,全脂奶粉,乳清粉,類胡蘿卜素,酵母抽提物,水解植物蛋白,維生素C、維生素E,維生素B,維生素A,L-賴氨酸、脂肪酶、塔格糖等各種食品添加劑。公司始終保證質量安全,竭誠為您服務!我公司擁有雄厚的實力、合理的價格、優良的服務與多家企業建立了長期的合作關系。我公司將熱誠歡迎各界前來參觀、考察、洽談業務。

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