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L-苯丙氨酸生產廠家供應優質食品級L-苯丙氨酸(L-苯丙氨酸的作用)

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發布時間:2022-07-27 14:25:53 關注: 0 次
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L-苯丙氨酸

產品名稱:L-苯丙氨酸 食品級

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又名:L-苯丙氨酸、L-苯基丙氨酸、L-苯基丙胺酸

CAS號:63-91-2

EINECS NO:200-568-1

分子式:C9H11NO2

分子量:165.19

理化性質:L-苯丙氨酸為無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦葉。約于283℃熔化并分解。10%水溶液的pH值為5.4~6.0。在受熱、光照、空氣中穩定。與葡萄糖一起加熱則著色。堿性下不穩定。溶于水(3g/100ml,25℃)。難溶于乙醇、稀無機酸和堿性溶液。 必需氨基酸之一。其生理作用與酪氨酸有關??捎绊懠谞钕偌に睾兔l、皮膚的黑色素。D-型與L-型的生理效果相同。最低需要量(mg/kg·d):成人男子31;幼兒169。

制法

苯丙氨酸可通過微生物發酵、蛋白質水解、以及有機合成的方法制備。

合成法制備苯丙氨酸的收率低,通常從天然產物中提取。將脫脂大豆用鹽酸水解后,除去酸性氨基酸,用活性炭或脫色樹脂吸附苯丙氨酸和酪氨酸。然后,用溶劑將苯丙氨酸溶出、分離。也可采用先把水解液中的苯丙氨酸轉變為2,5-二溴苯磺酸鹽,然后利用溶解度的差異,從亮氨酸、精氨酸等氨基酸中分離出來的方法。

用于食品,可添加于焙烤食品中,強化苯丙氨酸的營養作用,還與糖類發生氨基-羧化反應以改善食品香味,并補充人體所需功能性食品氨基酸平衡;

苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一,屬芳香族氨基酸。在體內大部分經苯丙氨酸羥化酶催化作用氧化成酪氨酸,并與酪氨酸一起合成重要的神經遞質和激素,參與機體糖代謝和脂肪代謝。L-苯丙氨酸是生產新型保健型甜味劑阿斯巴甜的主要原料。阿斯巴甜是經世界衛生組織(WHO)、糧農組織(FAO)專家聯席委員會認定的A⑴級安全性食品添加劑,有120多個國家、地區政府批準使用,具有甜味純正、高甜度的特點,其甜度是蔗糖的200倍,熱值不到其二百分之一,是高血壓、心臟病、糖尿病人最理想的甜味劑,但苯丙酮尿癥患者不宜食用。

【包裝方式】一件25kg/袋/桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每袋/桶凈重25KG??筛鶕蛻粢蟾臑?0KG,15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝,方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標簽,上邊標明公司名稱,地址,產品名稱,凈重,生產日期,生產批號,保質期,,傳真。
【運輸方式】快遞或物流,國內快遞一般三天左右送達,物流五天左右送達。
【交貨期限】1KG,1-2天,100KG以內2-3天,1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買家先選擇支付方式(如網上銀行、快捷支付、支付寶),網上訂購付款到支付寶,支付寶擔保貨款安全,當買家收到貨品并確認收貨后,再由支付寶付款給供應商。

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L-苯丙氨酸生產廠家供應優質食品級L-苯丙氨酸(L-苯丙氨酸的作用)

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